Argentina, Puerto Rico y Colombia.

Colombia:

Café de olla, vamos a necesitar olla de barro.

1 rama de canela

2 clavos de olor

8 cucharadas de café

Manta de cielo 

8 tazas de Agua

También lleven taZas para servir.

En Colombia se come la changua,

2 tazas de agua 

2 tazas de leche 

4 huevos 

4 hojas de cilantro fresco 

2 cebollas largas 

sal al gusto y pimienta.

Pan ciabatta.

Costa Rica:

Gallo pinto

28 gramos cilantro 

4 unidades dientes de ajo

40 gramos cebolla picada

40 ramos chile Caribe 

50 mililitros salsa perrins

30 gramos mantequilla

5 gramos comino en polvo

15 gramos sal

450 gramos arroz pilado

275 gramos frijoles negros escurridos

100 gramos caldo de frijol

Argentina:

Alfajores

250 gr. de harina de trigo

125 gr. de fécula de maíz

300 gr. de mantequilla

125 gr. de azúcar glas

400 gr. de mermelada de fresa

Fugazzeta

400 gr. de masa de pizza

250 gr. de mozzarella

1 cebolla grande

Orégano

Sal

2 huevos

Masa de pizza:

250 gramos de harina.

60 grs. de mantequilla. 

60 grs. de manteca de cerdo. 

1 huevo. 

1/2 cucharada de sal.

1/2 cucharada de azúcar.

1 cucharada de pimentón.